Dropplant – Agastache rugosa (Huo Xiang)

Wat is dropplant?

Dropplant kopen, direct van de kwekerij. Agastache rugosa, ook bekend als Koreaanse munt, anijsnetel, anijshysop en in het Chinees als Huo Xiang (藿香), is een opvallende meerjarige vaste plant uit de lipbloemenfamilie (Lamiaceae). De plant vormt rechtopstaande, vierkante stengels van 60 tot 90 cm hoog met hartvormige, getande en licht behaarde bladeren die bij aanraking een heerlijk anijsachtig aroma vrijgeven. Van juli tot augustus verschijnen sierlijke paarsviolette bloemaren die massaal bijen, hommels en vlinders aantrekken. Agastache rugosa is de enige Agastache-soort die van oorsprong uit Oost-Azië stamt en tevens de meest medicinaal gedocumenteerde soort binnen het geslacht, wat haar onderscheidt van andere decoratieve dropplantcultivars die primair voor sierwaarde zijn geselecteerd.

Naam en documentatie

De wetenschappelijke naam Agastache rugosa werd voor het eerst beschreven door de botanici Friedrich Ernst Ludwig von Fischer (1782-1854) en Carl Anton von Meyer (1795-1855), aangeduid als Fisch. & C.A.Mey. De definitieve plaatsing in het geslacht Agastache werd gedaan door de Duitse botanicus Otto Kuntze (1843-1907), vandaar de volledige auteurscitatie Agastache rugosa (Fisch. & C.A.Mey.) Kuntze. De naam Agastache is afgeleid van het Grieks en betekent “veelvuldige aar,” een verwijzing naar de rijkbloeiende bloemaren. Rugosa betekent “gerimpeld” in het Latijn, verwijzend naar de gerimpelde bladoppervlakte. De Chinese naam Huo Xiang (藿香) is al meer dan duizend jaar de officiële benaming in de traditionele Chinese geneeskunde en staat als zodanig opgenomen in de Chinese Farmacopee.

Nederlandse en internationale benamingen

Agastache rugosa staat in Nederland bekend onder meerdere namen: dropplant (vanwege de dropsmaak), Koreaanse munt (vanwege de herkomst uit Oost-Azië), anijsnetel en anijshysop (vanwege het anijsaroma). In het Engels heet de plant Korean mint of Korean hyssop. In het Duits Koreanische Minze. In het Frans Agastache rugueuse. In Japan staat de plant bekend als Kabashiko (カワミドリ). In Korea als Bacho (배초향). In de traditionele Chinese geneeskunde als Huo Xiang (藿香). Al deze namen verwijzen naar dezelfde plant: Agastache rugosa (Fisch. & C.A.Mey.) Kuntze.

Herkomst en geschiedenis

Agastache rugosa is de enige soort binnen het geslacht Agastache die van oorsprong uit Oost-Azië stamt. Alle andere Agastache-soorten komen uit Noord-Amerika. De plant groeit in het wild op berghellingen en in open bossen in China, Japan, Korea en Vietnam. In China wordt de plant al meer dan duizend jaar beschreven in klassieke medische teksten als een van de belangrijkste aromatische kruiden. Het gebruik als medicinaal kruid gaat in China terug tot minstens de Tang-dynastie (618-907 na Christus), waarbij de plant werd opgenomen in belangrijke medische werken.

Dropplant versus andere Agastache-cultivars

In de tuinhandel zijn vele Agastache-cultivars en hybrides verkrijgbaar, zoals ‘Black Adder’, ‘Blue Fortune’, ‘Alabaster’ en andere. Deze zijn primair geselecteerd op sierwaarde, bloemkleur en groeigedrag. Agastache rugosa is de basissoort die historisch als medicinaal en culinair kruid wordt gebruikt en daarmee de enige soort met een duizend jaar lang gedocumenteerde geschiedenis van gebruik in de traditionele Chinese geneeskunde. Wie op zoek is naar een dropplant met gedocumenteerde medicinale en culinaire waarde, kiest voor Agastache rugosa en niet voor een siercultivar.

Culinaire toepassingen

Thee: Verse of gedroogde blaadjes en bloemen geven een heerlijke kruidenthee met een anijsachtig aroma en een subtiele dropsmaak. In Korea en China is deze thee een dagelijkse drank die al eeuwenlang wordt genoten.

Salades: De bladeren en paarsviolette bloemen zijn eetbaar en een aromatische garnering bij salades en zomerse gerechten. De bloemen zijn bijzonder decoratief als eetbare garnering bij desserts en gebak.

Aziatische keuken: In de Chinese en Koreaanse keuken worden de bladeren gebruikt als smaakmaker bij vlees- en visgerechten, soepen en rijstgerechten. De geur en smaak combineert uitstekend met lichte bouillons en gestoomde gerechten.

Dranken en cocktails: Een takje Agastache rugosa in limonade, ijsthee of een cocktail geeft een verfijnd anijsaroma dat uitstekend past bij zomerse drankjes.

Drogen: Gedroogde bladeren en bloemen houden hun aroma goed vast en zijn het hele jaar door te gebruiken in thee en als kruid.

Traditioneel gebruik

Agastache rugosa staat in de traditionele Chinese geneeskunde bekend als Huo Xiang (藿香) en is opgenomen in de Chinese Farmacopee als officieel erkend medicinaal kruid. Van oudsher wordt de plant in de volksgeneeskunde gebruikt bij spijsverteringsklachten en als aromatisch kruid. De plant is echter niet opgenomen in de officiële Europese lijst van medicinaal erkende planten. Voor informatie over het gebruik van kruiden bij gezondheidsklachten verwijzen wij u naar een erkend herborist of arts.

Spiritueel gebruik

In de traditionele Chinese cultuur heeft Huo Xiang (藿香) een reinigend en harmoniserend karakter. Het aromatische blad wordt gebruikt om ruimtes te verfrissen en een heldere geest te bevorderen. Voor specifiek spiritueel of ritueel gebruik verwijzen wij u naar een erkend herborist of aromatherapeut.

Ecologische waarde

De paarsviolette bloemaren van Agastache rugosa zijn bijzonder rijk aan nectar en stuifmeel en trekken van juli tot augustus massaal bijen, hommels, vlinders en zweefvliegen aan. Wetenschappelijk onderzoek heeft aangetoond dat Agastache rugosa tot de beste bijenplanten behoort die in een Europese tuin kunnen worden geplant. Ook na de bloei zijn de uitgedroogde bloemaren decoratief en bieden ze in de winter schuilmogelijkheden voor nuttige insecten en voedsel voor vogels.

Verzorgingstips

Water: Agastache rugosa is droogtetolerant eenmaal goed aangeslagen. Geef in het eerste seizoen regelmatig water zodat de plant goed kan wortelen. Vermijd wateroverlast want de plant verdraagt natte wortels slecht, zeker in de winter. Droog overwinteren is essentieel voor het overleven van de plant.

Bodem: Een goed doorlatende, droge tot matig vochtige bodem heeft de voorkeur. De plant gedijt op vrijwel alle grondsoorten mits de afwatering goed is. Een zonnige, warme en beschutte standplaats bevordert de winterhardheid sterk.

Bemesting: Agastache rugosa heeft weinig voeding nodig. Een jaarlijkse lichte bemesting in het voorjaar met een organische meststof is voldoende. Overdaad aan voedingsstoffen werkt averechts en vermindert het aroma.

Kweektips

Standplaats: Zet de plant op een zonnige plek. In de volle zon is het aroma het sterkst en de bloei het rijkst. Halfschaduw is mogelijk maar vermindert de bloei en het aroma aanzienlijk.

Winterhardheid: Agastache rugosa is matig winterhard. De plant overleeft Nederlandse winters goed op een zonnige, droge standplaats. Bij strenge aanhoudende vorst is afdekken met stro of droge bladeren aan te raden. Belangrijk: de plant lijdt meer onder natte dan onder koude winters. Een droge standplaats is de beste bescherming.

Uitzaaien: Agastache rugosa zaait zich licht uit. Verwijder uitgebloeide aren tijdig als u dit wilt beperken.

Oogsten: Oogst blaadjes en bloemen voor culinair gebruik bij voorkeur net voor of tijdens de volle bloei wanneer de aromatische stoffen op hun piek zijn. Zowel vers als gedroogd uitstekend te gebruiken.

Winter: Het bovengrondse deel sterft in de winter af. Laat de verdroogde stengels bij voorkeur staan tot het vroege voorjaar zij beschermen de wortelstok tegen vocht en vorst en bieden schuilmogelijkheden voor nuttige insecten. Knip de stengels af zodra de eerste nieuwe scheuten zichtbaar worden.

Samenplanten

Agastache rugosa combineert prachtig met andere aromatische kruiden en vaste planten zoals salie, kleine bergsteentijm (Calamintha nepeta subsp. nepeta) en bergamotplant (Monarda didyma ‘Cambridge Scarlet’), alle verkrijgbaar bij Kruidenkweker.nl. De paarsviolette bloemaren combineren mooi met geel en oranje bloeiende borderbeplanting voor een levendig zomereffect.